菜谱大全

做法

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  1.市场买来活鸽，卖家给收拾好了（这个杀鸽子自己实在做不了）回来洗干净！

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  2.锅中添水烧开，将洗净的鸽子放进开水煮一下，去血水！这时候加入适量料酒去腥味！

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  3.准备好辅料，洗干净备用！

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  4.焯好水的鸽子放进清水里面，将姜片，桂圆，红枣，枸杞一起加进去，开大火煮开锅后，放进煲汤锅煮一小时！

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  5.一小时后煲汤锅里的鸽子炖的很软烂了，汤也浓了！

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  6.山药去皮切成滚刀块！

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  7.把山药和黑木耳一起放入炖好的鸽子汤内，加盐！慢炖至山药软烂！

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  8.加鸡精调味，香浓的鸽子汤出锅了！

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